秋葵的营养价值非常高,怎么做能最大保留秋葵的营养呢?

编辑:达女人网2018-06-26 14:54:51美容评测
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文章简介: 很多人不喜欢吃秋葵,因为做的不好的话口感黏黏腻腻让人很难以接受。但是,秋葵的营养价值可是非常的高。秋葵含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及丰富的维他命A和B群、钙、

 很多人不喜欢吃秋葵,因为做的不好的话口感黏黏腻腻让人很难以接受。但是,秋葵的营养价值可是非常的高。

秋葵含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及丰富的维他命A和B群、钙、磷、铁等,以及锌和硒等微量元素,对增强人体免疫力有一定帮助。常吃秋葵可以保护视力,预防骨质疏松,预防一部分癌症,还能提高男性的生殖能力。总之,秋葵是老少皆宜,男女都非常适宜食用的蔬菜。

秋葵怎么烹饪才能最大限度地保留它的营养价值呢?在这里,我们首选凉拌的做法哦。

【凉拌秋葵的做法】

1.将新鲜秋葵冲洗干净

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2.锅内放水,水烧开后放入秋葵,中小火焯1-2分钟

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3.捞出,浸入冷水中过凉

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4.取一根秋葵,切去蒂部,再剖成两半

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5.摆盘

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6.调一个酱汁:蚝油,生抽,糖和香油适量,搅拌均匀

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7.将酱汁淋再摆好的秋葵上,即可

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