煮粥放不放碱?这样的方法解决了婆媳争议

编辑:达女人网2018-07-08 17:34:12婆媳关系
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文章简介: 婆婆是地地道道的北方人,和许多老人一样,习惯在煮粥时放一些碱面,让米粥更粘稠、更香甜。然而作为崇尚自然、追求健康的儿媳妇,秀娟很不赞同那种煮粥方

 

婆婆是地地道道的北方人,和许多老人一样,习惯在煮粥时放一些碱面,让米粥更粘稠、更香甜。然而作为崇尚自然、追求健康的儿媳妇,秀娟很不赞同那种煮粥方式,她认为原汁原味的稀粥才有沁人心脾的味道,碱面破坏了大米本真的味道和本身的营养。为此,两人也进行了小小的争论,争论孰是孰非,虽然婆媳关系没有受到太大影响,但最终他们都没有达成一致意见。

有一天,秀娟收到了一位远方朋友寄来的包装非常独特的益品良行大米,以牛皮纸为袋,上面用古朴的文字书写着几行暖心的文字,给人一种小清新之感。秀娟用之煮粥,没想到粥体粘稠、米香浓郁。秀娟不禁在手机上搜索了此米的产地和特色,原来河南省原阳县昼夜温差大,土地为盐碱地,大米先天带有碱性,因此在煮饭时不需加碱就香味十足。此地所产大米独具特色,米质晶莹透亮,软筋香甜,蛋白质、淀粉以及铜、铁、钙等微量元素含量均高于国际有名的泰国香米。因此,原阳大米才有“中国第一米”之称。

婆婆从外归来,一看桌上摆放的几碗米粥,奇怪地问道:“你也放碱了?”秀娟微笑地回答:“这是新米,是用纯天然种植方式种植出来的,没有用过化肥、农药,还自带碱性。”婆婆立即尝了一口,不禁啧啧称赞:“真香,有我们许多年前吃过的大米的香味,现在这种大米真是不好找了。以后煮粥我也不用放碱了。”

秀娟心里暗自高兴,没想到朋友寄来的一袋米就轻易解决了婆媳之间多年争议的问题,以后一家人就可以更加安心地享用美食了。