这个从地下爬出来的小虫子,营养价值高,还可入药,你吃过吗?

编辑:达女人网2018-07-27 16:05:43小吃
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文章简介: 夏季是蝉的主要活动季节,知了一般傍晚从土里爬出来,并很快爬到树上或者庄稼上,往往都是爬向植物比较高的部位的叶子背面。一般在夜间蝉就会完成退壳,将蝉蜕留在植物上,等翅膀变

 

夏季是蝉的主要活动季节,知了一般傍晚从土里爬出来,并很快爬到树上或者庄稼上,往往都是爬向植物比较高的部位的叶子背面。一般在夜间蝉就会完成退壳,将蝉蜕留在植物上,等翅膀变硬后就飞走了。

蝉蜕也是可以入药的,所以,以前一到夏天,我们几个小伙伴就会相邀去田间地头找蝉脱,因为有人会到村子里收这个东西,价格还比较高,所以有段时间不仅小孩子回去找,一些大人也会去找蝉脱。

蝉本身也有很高的药用价值。我国中药文献《神农本草经》中记载:“蚱蝉,味咸寒,主小儿惊痫,夜啼,癫病,寒热。”蝉是夏季难得的美食,具有高蛋白、高营养、纯天然、无公害等特色。尤其是刚从土里爬出来的蝉,营养价值更高。世界多地都有吃蝉的习俗,我国很多地方对蝉的烹饪方法大多是油炸以及烧烤,也有将蝉配菜用,做成多种美味佳肴的。比如,广东粤菜名小吃“桂花蝉”。

蝉虽然营养价值高,但是,也不是人人都能吃蝉的。对于过敏体质、三高人群、孕妇和儿童来说,蝉还是不吃为好,就算是药用,也要谨慎对待。

有些人在吃了蝉之后全身起红疹、瘙痒、头晕呕吐、情绪烦躁、呼吸困难,同时还出现了胸闷头晕、四肢麻木乏力的情况,甚至呼吸困难、血压极度不正常。这是吃了蝉之后引起的异性蛋白过敏,这种情况需要紧急就医。尤其是之前从未吃过蝉的朋友,第一次一定要少吃,两到三个就好。

需要注意的是,蝉是野生昆虫,它的翅膀和脚上都会携带寄生虫之类的病原物质,食用之前要清洗干净,一定要充分做熟才能吃。吃的时候最好将蝉的头、脚以及翅膀去掉。

(本文由“医者荣耀”独家出品,图片来源于网络,作者杞柳,未经授权,请勿转载)